Może jednak można zjeść dobrą wołowinę która smakiem i strukturą nie odbiega od najlepszego chateaubriand z borowikami a jednocześnie nie spowoduje że do końca miesiąca będziesz jadł kromkę chleba posmarowaną nożem?
Zapraszam na krótką wycieczkę w samo serce Śląska. Z racji moich korzeni ze Świętochłowic, te smaki darzę wyjątkowym sentymentem. Nudelzupa, rolada i kluski z modrą to obowiązkowa niedzielna pozycja w każdym śląskim domu. Danie samo w sobie, nie oszukujmy się, nie jest bardzo reprezentatywne, za […]
Święta za pasem, w większości z naszych domów jak co roku zagości jedna z moich ulubionych polskich zup – barszcz czerwony. Podzielę się z wami przepisem według którego zawsze robiło się go u mnie w domu, ale lekko podrasowanym przeze mnie. Efekt jest świetny ale […]
Dziś na warsztat bierzemy kolejny szlagier – spaghetti bolognese. A raczej Spaghetti z ragù po bolońsku. Dlaczego tak? Dlaczego spaghetti w tym wypadku to lekka profanacja? Co to jest to ragù? Spieszę z odpowiedziami.
No i stało się nieuniknione. Zostałem food bloggerem :D, a na pierwszy rzut idzie Pizza Neapolitańska. Blog powstał bardziej z potrzeby posiadania jakiegoś sprytnego miejsca w którym mogę zebrać w kupę przepisy albo jakieś dłuższe teksty, niż z potrzeby uzewnętrzniania swoich myśli, co niestety jednak […]
